FORNOS
INDICE:
LINHA PROFISSIONAL
MISTO MECÂNICO/ELETRÓNICO
MODELO:
 HP21E
 HP21G
 HP40E
 HP40G
REF.
 60705
 60730
 60710
 60735
VERSÃO
CAPACIDADE TABULEIROS
20 X GN 1/1
40 X GN 1/1 - 20 X GN 2/1
DIMENSÕES EXTERNAS
915 x 870 x 1850 mm
1130 x 1070 x 1850 mm
DIMENSÃO CÂMARA
435 x 665 x 1430 mm
650 x 870 x 1430 mm
POTÊNCIA
33 kW
33 kW
51 kW
40 kW
CONSUMO ELÉTRICO
33 kW
1200 W
51 kW
1200 W
VOLTAGEM
400 V
400 V
400 V
400 V
PESO LÍQUIDO
280 kg
300 kg
330 kg
40 kg
Em chapa de aço inox
Com pés ajustáveis em altura
Iluminação interior com lampada de resistência a altas temperaturas
Com tabuleiro para recolha de condensação que permite o escoamento automático
para saída de esgoto
Sistema de ventoinha bi-direcional para uma melhor distribuição do calor dentro da
câmara
Porta com abertura a 180º com vidro duplo temperado com câmara de ar entre ambos
para manter o vidro exterior em temperaturas baixas
Sistema de guias fixas tipo escada que permite utilizar medidas GastroNorm ou
tabuleiros 600x400 mm
Com humidificador manual
Sistema misto de comando manuais e digitais
Com sonda coração
Cozedura com sistema DELTA T
Com pré-aquecimento de câmara
Com três programas de regeneração
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